Últimas garrafas da adega pessoal da Família 🍷
Coloração rubi intenso com reflexos violáceos, excelente frutado, com toques amadeirados como cacau, especiarias e tostados. Excelente volume e frutado de boca com acidez equilibrada e muito boa persistência. Excelente potencial de guarda.
 
Safra
2021
 
Composição
100% Merlot
 
Álcool 13,3%
Açúcar 1,98 g/l
IPT 72,00
 
Características 
Vinificação clássica com maceração prolongada. Parte do vinho estagiou em Barricas de Carvalho Francês de segundo uso por 10 meses, parte permaneceu em tanques de inox. O vinho não passou por filtração nem por estabilização pelo frio, encontrando-se nas caves para maturação.
 
Harmonização
Acompanha bem carnes vermelhas, como picanha por exemplo, especialmente cordeiro, além de molhos vermelhos não apimentados.
 
Conservação
Posição lateral, preferencialmente ao abrigo da luz, servir com temperatura entre 15°C e 18°C.